こんにちは。　

前回は「終末消化」までお話ししました。

終末消化を行う為には、さらなる消化酵素が使われます。

その消化酵素は消化液として分泌されるものではありません。

なんと小腸の粘膜、正確には小腸上皮細胞の刷子縁膜という部分に組み込まれているのです。

このように粘膜上で消化されることから「膜消化」とも呼ばれています。

小腸粘膜の細胞膜で消化された栄養素はサイズ的には問題ないのですが、性質上そのままでは通過することができません。

細胞膜は脂肪でできており、水に溶けた状態の栄養素は通過しにくいからです。

そこでタンパク質でできた「輸送体」という装置を使い、取り込まれる仕組みになっています。