今回は、ビタミンKについてお話しします。   ビタミンKは、血液凝固因子の生合成やカルシウム代謝に関与していて、体内の腸内細菌叢で生成されます。 欠乏により出血傾向となり、新生児では特に注意が必要です。 &nb […]

今回は、最初にビタミンEからお話しします。   ビタミンEは、抗酸化作用に強く、末梢血管の拡張に関与しているので動脈硬化を防ぎます。 脂溶性ビタミンとしては例外的に欠乏症や過剰症は起こりにくいです。 &nbsp […]

今回は、ビタミンDについてお話しします。 ビタミンDは日光を浴びることで体内でも合成されるビタミンです。肝臓や腎臓で活性化され、カルシウムやリンの調節を行っています。欠乏によりくる病や骨軟化症、骨粗鬆症、低カルシウム血症 […]

今回は、ビタミンAについてお話しします。   ビタミンAは眼や上皮組織に作用するビタミンで、レチノールやカロテンが代表的です。レチノールそのままビタミンAとして働きますが、カロテンは体内で必要な分だけビタミンA […]

今回は、ビタミンについてお話しします。   まずは、ビタミンの主な種類と働きです。 ビタミンは、生体内の様々な生化学反応に必要な微量栄養素で、大部分のビタミンは生体内では合成されないため、食事から摂取する必要が […]